Baker hos Fattigmann

Fattigmann er et håndverksbakeri startet av familien Amundsen i 1992. Navnet spiller på kaken med samme navn, som til tross for navnet inneholder de beste råvarene. Slik er det hos oss også - vi sparer ikke på noe.

Vi baker ferske brød, bakevarer, kaker, og smører deilige sandwicher hver dag. Hos oss står kvalitet, smak og kundeopplevelse høyt. Det er derfor viktig du er nøyaktig og oppmerksomhet på detaljer i ditt arbeide, slik at du sikrer god konsistens og smak i bakevarene våre.

Hos oss kan kunden ta med seg bakevarer, kaker eller påsmurt hjem eller nyte det i våre lokaler. Vi baker på bestilling til bryllup, bursdager, dåp eller konfirmasjon. Eller om det er mer hverdagslig som hagefest eller firmafest, ingen bestilling er for liten eller for stor.

Det vil være viktig å ha gode planleggings- og samarbeidsevner for å sikre god produksjonsflyt og levering i en hektisk hverdag. Hos oss i Fattigmann er vi opptatt av å skape gode kundeopplevelser.

Vi søker en dyktig og lidenskapelig baker til vårt bakeri Fattigmann CC Strandtorget, i en 60% stilling, med mulighet for mer i sesong, ferier og ved sykdom. Arbeidstiden vil stortsett være ettermiddag, og noe på dagtid, samt dagtid lørdag.

Som baker vil du være ansvarlig for å skape ferske og velsmakende bakevarer av høy kvalitet og motiveres av gjester som begeistres av gode smaksopplevelser. Hvis du elsker å jobbe med gode ingredienser og ønsker å bli en del av et dynamisk team, kan dette være den perfekte muligheten for deg.

Vi tilbyr:

• En spennende stilling i et tradisjonelt og innovativt bakeri med en lidenskapelig og dedikert arbeidsstyrke

• Mulighet til å jobbe med høykvalitets ingredienser og skape fantastiske og tradisjonelle bakevarer

• Utviklingsmuligheter og faglig vekst i et stimulerende arbeidsmiljø

• Full opplæring i driftsrutiner og konseptleveranse

• Konkurransedyktig lønn og gode arbeidsvilkår

Arbeidsoppgaver:

• Tilberede og bake et bredt utvalg av brød, bakverk, kaker og andre bakevarer i tråd med våre resepter

• Utføre vedlikehold og rengjøring av bakeutstyr og arbeidsområder

• Pådriver i vårt arbeid med matsikkerhet og svinnhåndtering

• Være en aktiv ambassadør for våre verdier

• Utvikle og eksperimentere med nye oppskrifter og bakevarianter

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev som baker er foretrukket, men ikke er krav. Du må inneha erfaring som baker i et bakeri.

• Kunnskap om deigbehandling, bakingsteknikker og bruk av bakeutstyr

• Sterke sanitære og hygieniske prinsipper knyttet til matproduksjon

• Bør beherske norsk eller et annet skandinavisk språk, både muntlig og skriftlig

• Du bør like å jobbe som en del av et team

Hvis du er en dedikert baker med lidenskap for ditt håndverk, ønsker vi å høre fra deg.

Vi ser frem til å møte deg og diskutere mulighetene for å bli en del av vårt team.