Daglig leder

Vi søker ny daglig leder til Kjøkken&Kaffe på Down Town Porsgrunn

Som daglig leder på Kjøkken&Kaffe vil du ha det fulle ansvaret for den daglige driften på serveringsstedet. Du vil ha ditt eget team, og sammen vil dere sørge for topp kvalitet på både mat og service. Du vil ha ansvaret for å drive salg og at personalet overholder konseptets standarder. I tillegg er det ditt ansvar å sørge for at du har all personalet du trenger, har alle varer på plass og at alle medarbeiderne er tilstrekkelig opplært til å håndtere sine arbeidsoppgaver, samt sørge for god lønnsomhet i enden av det hele. Du vil rapportere til driftssjef, som vil være din nærmeste støttespiller og mentor.

Arbeidsoppgavene som daglig leder er varierte, som gir store muligheter for å styre egen arbeidsuke. Noe av tiden vil du bruke administrativt, men hovedsakelig vil jobben gå ut på å være der ting skjer, når det skjer, for å følge opp personalet og gjestene.

I Kjøkken&Kaffe har vi fokus på å hjelpe hverandre og gjøre hverandre gode. Du vil derfor være en del av et arbeidsmiljø hvor du får muligheten til å vise i praksis hva godt lederskap er og hvordan dette skal utøves.

Alt i alt er du en vi stoler på kan ta vare på alle våre verdier; gjestene, medarbeiderne, inventaret, pengene og merkevaren.


Ansvarsområder:

Føler stolthet ved å ha mye ansvar
Har gode kommunikasjonsegenskaper
Er genuint opptatt av god service
Motiveres av gode salgsresultater og måloppnåelse
Trives i høyt tempo og med mange baller i luften
Dyktig til å inspirere og motivere mennesker
Forstår at rollen innebærer jobbing også på kveldstid og i helger

Kvalifikasjoner:

Du har ledererfaring og har gode referanser på ditt lederskap
Du kan lese regnskap og har forståelse for budsjetter og tall
Du har erfaring fra restaurantbransjen, eventuelt fra Retail
Må kunne vise til gode økonomiske resultater fra tidligere stillinger
Du behersker godt norsk, eller et annet skandinavisk språk, både muntlig og skriftlig
Behersker Office-pakken

Vi tilbyr:

Karrieremuligheter i Nordens største servicekonsern
Full opplæring i driftsrutiner og konseptleveranse
Sterkt fagmiljø innen mat, vin, salgsledelse, markedsføring og økonomi
En spennende og variert arbeidshverdag som du legger opp selv
Mulighet til utvikling, både faglig og personlig gjennom kjedens utviklingsprogram
Konkurransedyktig månedslønn
Ansattgoder gjennom vår avtale med Tradebroker, samt 30% rabatt på samtlige av Dely sine spisesteder

For mer informasjon om oss, se www.dely.no